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| BCAA |
ボディプラスインターナショナル
激務による消耗の末に、（寿命と引き換えに、短時間だけ爆発的な力を得る）刹活孔を突く代わりに、禁断の秘薬に手を出してしまいました。はい、いつものホラです。
コア・スリー・エクストリーム・ハイパー（1kg）、￥15,200＋税。以前、ある格闘技をしていたと申し上げましたが、その時に愛用していた、いわゆるアミノ酸です。
カルキを飛ばした水に溶かして、通常の水分補給と一緒に摂取します。「やっぱ、違うわー」、素早く吸収されるように設計されていて効果テキメンです。プロアスリートではありませんので、付属スプーン一杯と少々で十分効果を発揮します。よって、一日当たりで換算すれば、費用はペットボトル飲料より安いと思います。飲み物としてもキチンと美味しい。
目的は以前も今回も疲労感の軽減です。冒頭に冗談で秘薬と申しましたが、それも言い過ぎではない、知る人ぞ知るサプリメントです。
突然ですが、ここで経験者は語る。どんな優れたサプリメントであっても、睡眠不足だけはどうにもなりません。むしろ、十分な睡眠や休息時間があってこそ、それらは効果を発揮するものです。
カフェインで一時的に眠気を誤魔化す事はできますが、根本的に睡眠不足が解決された訳ではありません。言わば問題の先送り、借金をしているようなもので、後で大きなツケが回ってくるだけです。その事だけはくれぐれも注意されたし。
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| もう一度、滋賀の恵み |
蔓ききょうhttp://tsuru-kikyou.jp/ 077－545－7837 不定休
信楽方面に出掛ける用事があったので、また来てしまいました。でも、今日は単品で。
左上から時計回りで、淡海地鶏・お造り盛り合わせ（二人前）、￥2,000。これは一人前なので、値段は不明。説明されたけど忘れたのですが、おそらくササミなどの肉系とレバー、ハツなどの内臓系。
あ～、ホント滋賀が誇るべき地鶏です。澄んだ味わいに感嘆。
季節の焼き野菜盛り合わせ、￥1,000。前回同様、夏野菜が百花繚乱、塩と黒にんにく味噌で楽しむ。飲み物は前回同様、自家製紫蘇ジュース、￥400。
今日の主菜は、滋賀県産のイノシシの炭火焼き、￥2,500。脂身が甘い。前回同様、アテはタスマニア産マスタードと「鮒ずしを仕込んだ樽の側面にあったものを焼いたやつ」でも、塩はゲランド、肉によって塩を変えるそうです。
鶏茶漬け、￥？とは言えお茶を注ぐのではなく、鶏スープで満たします。鶏スープ御飯って感じです。お茶漬けのサラサラ感に鶏の旨みがヒタヒタに加わって、ご馳走になってます。
合計、￥7,500くらい。まとまり重視ならコースを注文、気分や欲望重視なら単品で。そんなふうに、こちらは使い勝手の良いお店でもあります。お手軽ランチもあるよ。
滋賀県においてジビエを堪能するなら東では「蔓ききょう」、西は朽木村の「パラディゾ」で決まり。
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| 用途は後で... |
ノタショップ 0748－60－4714 火休・不定休
信楽に誕生、期待のギャラリー。この間、トラサルで紹介されたトコって、ココです。ショップカードの地図を見ながら、「こんな道、入って行ってもイイんかな？」
私道か公道か見分けがつかない上に、細くて舗装もされていない道の先に、洗練されたギャラリーが登場。大型の芸術作品も扱えそうな規模です。
松本治幸、カップ（￥3,500＋税）×4。手に取った瞬間、研ぎ澄ますということの極致、薄くて軽いということの衝撃が重厚に伝わる。白磁もあったけど、焼き締め？のこっちの方が好みでした。
デミタスカップか煎茶器にしようと思っていましたが、唇に伝わるザラザラとした感触が飲み物には不適切なようです。ちょこっとした料理を盛ることに使いましょうかね、もしくは一輪挿し。
次回にもう一つ買い足し。
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| 勝手にデザートコース |
ジャンティベイクhttps://www.instagram.com/gentil_bake_coffee/ 金土日のみ営業
いろいろ、あれこれ、甘いもんが溢れてる楽園ですから、勝手にコース仕立てにしました。明らかに食べ過ぎですけどね。
右上から、一皿目。桃のデザートスープ。ベリー系の赤、ブドウの緑、ヨーグルトベース？の白。見た目も味も初夏の清々しさ。
これがあるからコース仕立てにしようと思ったんです。
二皿目。焦がしきな粉の黒糖テリーヌと本日の旅するコーヒー（京都の自家焙煎珈琲店、WIFE＆HUSBANDのDoughter）。舌触りはトロリだけではなく、サラサラだけでもなく両者を合わせた未体験のトロサラ。口の中で微粒子が溶ける感じなんです。
きな粉の香りも相まって、これは洋菓子の華麗より、和菓子の楚々とした雰囲気があります。
三皿目。人気のカヌレ（大）。〆には左手にカヌレ、右手にコーヒー。左手にマカロン、右手にカフェオレ、どっちの方がカワイイ？コンテストやってもいいんじゃない。誰かやってみて。カワイさハンパやないはず。
勝手にデザートコースは、居心地が良い場所で長居するための方便でもある。
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| 滝マニア（初級編） |
鶏鳴の滝
ジャンティベイクから、国道422号線を西に走っていると、「鶏鳴の滝」の看板が。おっ、久しぶりに涼を求めて行ってみるか。道は狭いけど、バイクなら問題無し。
左上、東屋のある入り口近辺。視覚で涼しさを得る。
右上、奥に向かう道の途中で。狸が「まいど、落石に注意な」
下、鶏鳴の滝。視覚的には当然のこと、近づくと水しぶきが当たって、触覚でホントに涼し～。飲食物持参で、ベンチでゆっくりするのもアリ。わたくしのお手軽避暑地。
以前は、軽めの滝マニアとして、何ヵ所か寄り道してました。機会があれば、また別の滝を掲載したいと思います。
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| 今回のお土産 |
トラサル 水休
休憩がてら立ち寄りました。お腹いっぱいなので一杯だけ、ジンジャーチャイ、￥500くらい。
わたくし、「ノタショップ、行ってきました。」店主、「そこのオーナーが昼に来てたんですよ。」
この店について、好き勝手かつ大きなお世話な感じで語る。近々にトラサルとノタショップで共同企画があるかもよ。
お土産の内容。上から、トラサルの朝宮紅茶、￥1,080。立ち昇る香りはまさに紅茶そのものですが、ほうじ茶の香ばしさもある。
次回、お店に行った時にチャイの淹れ方を教えてもらお～と。
ナナベーグルのミニベーグル五種、￥500。画像にはありませんが、全粒粉ベーグル、￥？ココのベーグルは、そのまま味わうのがベスト。
ジャンティベイクの焼き菓子各種、各￥250前後。「甘いものが好き」と言っていた、例のこずかいをくれた、おばあちゃん従業員のために。
ここから8月です。遅めのランチ、カンティーナアルコのオレンジとイワシのサラダ、ローマ風カルボナーラ、シンタマ（牛肉）の炭火焼き、クレマカタラーナ、ホント良かったなぁ～。撮影しておくべきだった。その後に以下の買い物。
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| フランキンセンス青春の雫（かなり意訳） |
ニールズヤードレメディーズ京都BAL店
金沢店で好印象だったから来てみました。使えるポイントもあるしね。
フランキンセンスウォーター、￥3,400＋税。ディスペンサー、￥300＋税。596ポイント使用で、合計￥3,500。
甘さと薬草が混ざっているような香り。イタリアのリキュールにこんな香りがあったような。使い心地はサッパリにして、潤いもある。
ちなみに、ブランドカラーとでも言うのかな？この青色が最高に好み。絵具で青と赤を、2：1で混ぜた感じ。自分の守護色（そんなんあるの？）、もしくはスタンド名（見えたこと無いけど）として、メランコリック・サファイアと勝手に名付けています。
ついでに言うならば、もし、わたくしにスタンド能力があるなら接近パワー型だと思います。特殊能力は、触れた相手をとにかく憂鬱にする...なんだそれ。
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| 人生三回目の紅茶購入 |
マリアージュフレール京都BAL店
BALに入った瞬間、「あっ、マリアージュフレールがある！」少し前、職場で久しぶりにマルコポーロを飲んで、「やっぱり、これ美味しいな～」と感動。ということで、衝動買い。いよいよ、紅茶にハマるのか？
マルコポーロ、￥2,600＋税。ストレートもいいけど、少し砂糖を加えると実に優雅な気分になります。
マルコポーロを飲んでる間は、何があっても怒りません、たぶん。
今まで見たこと無い形、いわゆる茶漉し、ティーストレーナー、￥440＋税。BAL4階あたりの雑貨店でついで買い。
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| チャンジャ |
樹樹 日休？
「じゅじゅ」と読みます。チャンジャ、￥1,000。蔓ききょうの女将さんに教えてもらいました。「ココのチャンジャ食べたら、他では満足できませんよ」
場所は、先月の「いまふく」のすぐ近所。本町通と師団街道の間。
チャンジャとは、鱈の胃や腸を発酵させた珍味？です。味付けはキムチに似ています。たぶん、煮干しと唐辛子の旨みが基本だと思います。コリコリした歯応え。
画像のように御飯のお供として、ぐいぐい食が進みます。塩水浸けの胡瓜を刻んで和えても最高です。次は定番のキムチを買ってみよう。
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| 鰻丼（上） |
江戸正 075－351－9371 火・第二水休
当ブログの古い読者の中には、「えっ、まさか...」と思われた方もいるかもしれません。このブログは一度休止したことがありまして、その際の最後の晩餐として、このお店を選んでいました。
今回はたまたまです、鰻が食べたくなっただけです。夏の疲れが出てるのかな？
しかし、前回（平成27年9月30日）と異なって今宵の夕餉は、坂東太郎の鰻丼（上）、￥5,400。前回同様に松茸入りの、肝吸い、￥360。中と上の違いは鰻の大きさです。確かに容器と鰻の隙間がより小さい。
あ～やっぱりココの鰻丼は最高です。淡泊な中にも漂う鰻の美味しさ、脂はあるのに後口のキレが素晴らしく、甘みの少ないタレが好みです。もちろん、高価な食事ですが、今はヒマな時間が無いので、結果的にこずかいが余ってたんです。
今月の下旬は、ごはん物特集な感じで、珍しく肉なしの外食でした。カメラ忘れのため画像ナシ、一華の鮎の釜飯。通りがかりに見つけた、ハーブ＆スパイス料理のカフェのカレー。そして、最後の鰻丼。
でも、来月はカメラをキチンと握りしめて、わたくしが勝手にそう呼んでる、ブルース洋食店で肉るめきます。
