7月6日（月）
食費 スーパー ￥765
7月7日（火）
雑費 フロマージュドゥミテス ￥1,144 ガソリン（スクーター） ￥684
こずかい オ・グルニエドール ￥1,030
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| 赤万願寺唐辛子 |
5日（日）にロジャヴェルデで買った、完熟の赤万願寺唐辛子。炭火焼で．．．と言いたいところですが、ガスコンロで網焼きです。
眩しいくらいの鮮烈な赤。肉厚で、果物のような瑞々しい甘さ。値段は張りますが、この時期のお楽しみです。
完熟するまで収穫を遅らせるわけですが、虫に食われないようにするのが大変だそうです。ロジャヴェルデは無農薬栽培ですので。人間にとって美味しいものは、虫にとっても魅力的なようです。
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| ペルシードマルジュ |
フロマージュドゥミテスhttps://ja-jp.facebook.com/mythese 075－708－2270 月休・火不定休
チーズケーキではなく、フランス産ブルーチーズです。原材料は生めん羊乳と塩だけの、ペルレー・ド・マルジュ（106g）、￥1,144。
ひつじ乳のチーズは初めて。柔らかいので、舌を使って口の中でこねくり回すようように味わいます。ミルクの風味が濃厚、青カビの風味が気持ちの良い、ヒリヒリ感。ピリピリと刺激が強いのが普通だと思っていました。
経験上、ミテスの青カビチーズは、食べる人を選ぶようなアクの強さはありません。目から鱗が落ちる美味しさです。
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| キウイカシス畑、タルトオジュレショコラ |
パティスリー オ・グルニエドール 075－213－7782 水休
このキウイとカシスの実のあしらい方、オシャレな人の髪型みたいな無造作風の構築された美を感じます。キウイカシス畑、￥510。
タルトの上の白い部分は、レアチーズ？舌触りはそんな感じです。いや、ホワイトチョコムース？味はそんな感じです。わたくしには判別出来ませんでした。あと、持ち帰りにしたために、カシスジャムが滴り落ちています。ですが、味は豊潤な三重奏。わずかにしっとり感があるタルト、隠し味的？控え目な白い部分、甘酸っぱさ弾けるキウイとカシス、夏にふさわしい傑作です。
タルトオジュレショコラ、￥520。チョコムースは寒天で固めてあるそうで、そう言われると舌触りは微細な粒を感じます。羊羹のキメの細かさに似ていて、絹を撫でたときのような気持ち良さもある。チョココーティングされている土台は、クルミ入りのタルト。
どちらも寝不足と疲労が吹き飛ぶ、心が浮き立つお菓子です。
タルトの上の白い部分は、レアチーズ？舌触りはそんな感じです。いや、ホワイトチョコムース？味はそんな感じです。わたくしには判別出来ませんでした。あと、持ち帰りにしたために、カシスジャムが滴り落ちています。ですが、味は豊潤な三重奏。わずかにしっとり感があるタルト、隠し味的？控え目な白い部分、甘酸っぱさ弾けるキウイとカシス、夏にふさわしい傑作です。
タルトオジュレショコラ、￥520。チョコムースは寒天で固めてあるそうで、そう言われると舌触りは微細な粒を感じます。羊羹のキメの細かさに似ていて、絹を撫でたときのような気持ち良さもある。チョココーティングされている土台は、クルミ入りのタルト。
どちらも寝不足と疲労が吹き飛ぶ、心が浮き立つお菓子です。
7月9日（木）
雑費 オイル交換（スクーター） ￥1,501
こずかい katte ￥1,400
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| 抹茶アイスとココナッツミルクのパフェ |
カッテhttp://katte-kyoto.blogspot.jp/ 075－746－3538 火休
昼御飯の食べ過ぎにつき、今晩は甘いもんだけ。抹茶アイスとココナッツミルクのパフェ、ブレンドコーヒーとのセットで、￥950。
全然、気付いてなかったのですが、以前からパフェをやっていたそうです。甘味処にありそうな、和の趣きのパフェ。ココナッツミルクがクドそうに見えるかもしれませんが、他の素材と調和してサッパリしてますよ。
一度、わたくし的パフェ特集してみよかな。
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| エスプレッソモカロール |
あ～、お腹が空いてきた。追加で、エスプレッソモカロール、￥450。
ベレー帽を被っているようでカワイイ見た目。程々のエスプレッソのコクが、フワフワ生地の中で漂う。だから、お子様でも大丈夫。
夏はデザートの注文が減るそうです。以前、チョコレート屋さんでも、同じ話を聞きました。本当？わたくしは年がら年中食べてるけど。
ベレー帽を被っているようでカワイイ見た目。程々のエスプレッソのコクが、フワフワ生地の中で漂う。だから、お子様でも大丈夫。
夏はデザートの注文が減るそうです。以前、チョコレート屋さんでも、同じ話を聞きました。本当？わたくしは年がら年中食べてるけど。
7月11日（土）
食費 HANAKAGO ￥320
こずかい 京都みなみ会館 ￥0（招待券） HANAKAGO ￥356 にこみ鈴や ￥3,900 カフェラッテ ￥770
京都みなみ会館 「パパ、遺伝子組み換えってなぁに？」～7月16日迄
子供に食べさせる物が心配になった、アメリカ人お父さんによるドキュメンタリー。案の定、あの企業が採り上げられていた。これも案の定ですが、隠蔽体質だった。
アメリカって歴史が浅いから、そもそも大地に対する執着というか、精神的な繋がりを感じないのかな。単なる所有物、もしくは不動産でしかない。ネイティブアメリカンの人達が言うところの、先祖伝来の土地という言葉の意味内容を理解出来ないでしょう。
いち消費者としては、安易に「安い、早い、お得」に飛びつくべきではないという点では同感です。それは経営のプロといった、頭の良い人達の思い通りになりたくない、ヒネクレタわたくしの性格による行動指針でもあります。
ハナカゴ 075－231－8945 日月休
久しぶりの大好きな、くるくる、たぶん￥150＋税。説明書きによると、「クイニーアマンをイメージしたクロワッサン」とあります。普通のクイニーアマンとは違うのかな。
明日の夕食後のデザートとして。
本日の昼御飯として、クロワッサン、たぶん￥180＋税。やわらかい空気を抱き込んだような内側、ガラス細工のような外側。バターの香りと粉の旨みを堪能。
食費扱いの、バケット・トラディショネル、￥296＋税。一切れを昼御飯として。ハルユタカという小麦粉を使用しているとの事。香ばしさと旨みのある外側をアテに食べる感じで、何もつけなくても美味しい。三種類くらいのバケットをいつも焼いておられるので、いつか食べ比べをしてみたい。
にこみ鈴や 075－708－3178 月休
好きな店が移転しました、第一弾。姉小路新町東入る。
画像はありませんが、おでん三種。大根、￥200。牛すじ、￥250。れんこん、￥250。実家でもそうですが、おでんに牛すじが無いと気分が沈みます。以前は夏におでんは無かったのですが。
生センマイ、￥650。赤いあまからのタレで。コリコリの食感。
串焼き二種。噛むとサクッとした食感の、はつ、￥300。画像にはありませんが、レバー、￥300。外カリ、内トロ。
やっぱり、いつもの黒毛和牛ハラミ焼き、950。
噛むと旨みと脂がジュワ～。すりたて山葵をつけると清涼感が加わる。飽きが来ない、ハズせない。大盛りの注文はアリ？
冷たいほうじ茶、￥200。
移転しても、座席の配置は同じです。Ｌ字型カウンターで、少し「深夜食堂」に似ています。
〆には、またもや、もつ煮込み、￥600。ごはん（小）、たぶん￥200。
再び同じことを書きますが、もつ煮込みは御飯の上にかけて、どんぶり化。行儀が悪くても、やめられません。
他のお客さんで、そんな事をする人は知りません。「いやいや、遠慮しないで、マネしてもイイですよ、美味しいんだから。」
好きな店が移転しました、の第二弾は近いうちに。
カフェラッテhttps://twitter.com/gelatomaster 075－322－2766 月休
イタリア人ジェラターヨによるジェラテリア。デーツ（ナツメヤシ）、クルミ入りのマスカルポーネとピスタキオ（ピスタチオ、＋￥50）の、アフォガットダブル、￥720。
意外に初めて注文。キャラメルアイスのような見た目になりましたが。こんな味かなと想像していましたが、そんなものを遥かに超える感動。エスプレッソを加える事が、こんなにもジェラートの楽しみを拡張するとは！これこそマリアージュだ。
次はリキュールを加えてみようかな。
こずかい 京都みなみ会館 ￥0（招待券） HANAKAGO ￥356 にこみ鈴や ￥3,900 カフェラッテ ￥770
京都みなみ会館 「パパ、遺伝子組み換えってなぁに？」～7月16日迄
子供に食べさせる物が心配になった、アメリカ人お父さんによるドキュメンタリー。案の定、あの企業が採り上げられていた。これも案の定ですが、隠蔽体質だった。
アメリカって歴史が浅いから、そもそも大地に対する執着というか、精神的な繋がりを感じないのかな。単なる所有物、もしくは不動産でしかない。ネイティブアメリカンの人達が言うところの、先祖伝来の土地という言葉の意味内容を理解出来ないでしょう。
いち消費者としては、安易に「安い、早い、お得」に飛びつくべきではないという点では同感です。それは経営のプロといった、頭の良い人達の思い通りになりたくない、ヒネクレタわたくしの性格による行動指針でもあります。
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| くるくる、クロワッサン |
ハナカゴ 075－231－8945 日月休
久しぶりの大好きな、くるくる、たぶん￥150＋税。説明書きによると、「クイニーアマンをイメージしたクロワッサン」とあります。普通のクイニーアマンとは違うのかな。
明日の夕食後のデザートとして。
本日の昼御飯として、クロワッサン、たぶん￥180＋税。やわらかい空気を抱き込んだような内側、ガラス細工のような外側。バターの香りと粉の旨みを堪能。
食費扱いの、バケット・トラディショネル、￥296＋税。一切れを昼御飯として。ハルユタカという小麦粉を使用しているとの事。香ばしさと旨みのある外側をアテに食べる感じで、何もつけなくても美味しい。三種類くらいのバケットをいつも焼いておられるので、いつか食べ比べをしてみたい。
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| 生センマイ、串焼き |
にこみ鈴や 075－708－3178 月休
好きな店が移転しました、第一弾。姉小路新町東入る。
画像はありませんが、おでん三種。大根、￥200。牛すじ、￥250。れんこん、￥250。実家でもそうですが、おでんに牛すじが無いと気分が沈みます。以前は夏におでんは無かったのですが。
生センマイ、￥650。赤いあまからのタレで。コリコリの食感。
串焼き二種。噛むとサクッとした食感の、はつ、￥300。画像にはありませんが、レバー、￥300。外カリ、内トロ。
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| 黒毛和牛ハラミ |
やっぱり、いつもの黒毛和牛ハラミ焼き、950。
噛むと旨みと脂がジュワ～。すりたて山葵をつけると清涼感が加わる。飽きが来ない、ハズせない。大盛りの注文はアリ？
冷たいほうじ茶、￥200。
移転しても、座席の配置は同じです。Ｌ字型カウンターで、少し「深夜食堂」に似ています。
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| もつ煮込み、ご飯 |
〆には、またもや、もつ煮込み、￥600。ごはん（小）、たぶん￥200。
再び同じことを書きますが、もつ煮込みは御飯の上にかけて、どんぶり化。行儀が悪くても、やめられません。
他のお客さんで、そんな事をする人は知りません。「いやいや、遠慮しないで、マネしてもイイですよ、美味しいんだから。」
好きな店が移転しました、の第二弾は近いうちに。
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| アフォガットダブル |
カフェラッテhttps://twitter.com/gelatomaster 075－322－2766 月休
イタリア人ジェラターヨによるジェラテリア。デーツ（ナツメヤシ）、クルミ入りのマスカルポーネとピスタキオ（ピスタチオ、＋￥50）の、アフォガットダブル、￥720。
意外に初めて注文。キャラメルアイスのような見た目になりましたが。こんな味かなと想像していましたが、そんなものを遥かに超える感動。エスプレッソを加える事が、こんなにもジェラートの楽しみを拡張するとは！これこそマリアージュだ。
次はリキュールを加えてみようかな。
