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| メヒカリの唐揚げ |
鮨嵩 075－531－6010 不定休
大和大路四条下がる二筋目東入る。移転前から、前の店名の頃から好きでした。祇園に移転されてからは、二回目かな？随分と久しぶりの来店となりました。それでも、大将はわたくしを覚えておられたので、何だか申し訳ない気分。
まずは、メヒカリの唐揚げ。干物で食べた事はありましたが、唐揚げも美味しい。味はワカサギに似ているかな？サックリ軽くて、前菜として最適の選択でした。
ここの唐揚げ、いつも注文してしまいます。
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| 鯛かぶと焼き |
たまにアラ炊きを調理しますが、鯛のかぶと焼きは自宅では無理なので。
やはり新鮮なら焼きのほうが好きです。御覧の通り、皮のパリ感と身のふっくらが最高。薄く塩を振ってあるだけで、旨みが溢れます。
骨が多いので食べ難いと避ける向きもあるかと思いますが、部位によって食感や味が違うので楽しい。
何故か、今回は鯛の鯛が見つからなかった。
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| さくら、生げそ |
握りは2貫ずつの注文です。画像の握り寿司は、柔らかくてサッパリした、さくら（馬肉）。歯応えが良く旨みもある、生ゲソ。その他は、天然ひらめ、〆サバを注文しました。
生ゲソ、〆サバが特に好み。シャリに対してネタは大き目かな？他の店の寿司は知りませんが。
一貫ずつ食べたいなら、上または特上にぎりもアリ。
あ～そうそう、突出しはホタテの炙り。大きくて二個、甘みがありました。
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| なみだ巻き |
締めはいつものように、なみだ巻き（ハーフ）。ねぎトロ巻きの外側に、ワサビをたっぷりまぶした名物です。
以前は、もっとツーンとして大変だったのですが、今回は涙が出るほどではなかった。トロの脂とワサビの爽快感が調和して、スカッと後口が良い。
飲み物は梅酒を頼んで、合計￥8,680。気軽で面白い食材もあって好きです。店内で喫煙可なので、そこは注意しなければなりません。
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| チョコレートのフレンチトースト |
ＣＡＦＥ ＫＯＳＣＩ 075－212－7411 第3水・木休
寿司の後は、いつもの場所でダラダラ。新作の、チョコレートのフレンチトースト（アイス付き）、￥650。いつもの、コーヒー、￥480？。
「もうちょい、パンの方にチョコ感が欲しい」と申し上げたら、「（わたくしに）美味しいと言って欲しいので、改善します」との事。期待してます。
シトロン出身の彼女がカフェコチに来てから、デザートが多彩になりました。
