2017年4月18日火曜日

平成29年4月のあれこれ、その2

今の時期ならではの田園ツーリング&田園カフェ特集。先ずは奈良です。

古事記好きなら

 「大和は 国のまほろば たたなずく 青垣 山ごもれる 大和し うるわし」(読みやすいように、テキトーに漢字変換してます)

 古文の授業で倭建命の件を習って古事記にハマりました。偉業と悲哀の対比、悲しき英雄。好きすぎて、この歌は諳んじています。
 故郷を想いながら亡くなった後に、その魂が白鳥に姿を変えるという情景が美し過ぎる。

 奈良の地図を見ていたら、「こんな所に(古事記の編纂者の)太安万侶のお墓がある!」ってことで、やっと来ることが出来ました。いちおうココも奈良市内です。


梅でお花見







 石碑の横の大きな桜の蕾は、まだ固く閉じたままでした。

 墳墓上部に植えられた梅は、そこそこ咲いていて和みます。(この画像の撮影場所に)石のベンチがあるので、ここでお花見も良いでしょう。

 ただ、ここまで来るには急な坂を登らないといけません。


田園カフェ、その1










kӓsi 0742-55ー9729 月金土のみ営業

 「かし」と読みます。ちょうど太安万侶墓の南あたり。県道80号線(奈良名張線)を、ほんの少し南に入った所です。たまたまネットでみつけました。佇まいからして良さげでしょ。 

 以前は薬師寺の南にあった「パルロワ」という店をされていたそうです。だいぶ前ですがそのカフェに行った事あるんです。

 田園の鄙びた雰囲気に包まれていて、内部は美意識が透徹している。手づくりの温かさ、真面目さに満ちる。


昼食と喫茶







kӓsiセット、¥850。飲み物注文で-¥100。

 おそらく、いつも旬の食材を採用されてるであろうランチ。見た目も味わいも料理は、やんわり、穏やか。
 新ジャガイモと春キャベツのポタージュ。クリームチーズと生マッシュルーム、菜の花のサンドイッチ。オレンジ風味のラぺ。 

 甘いもんは、サツマイモのプリン、栗の渋皮煮のアイスのせ、¥600。ブランデーか何かのお酒がチラリ。コーヒーは、中煎りのエチオピア、¥450。こっちは果実味がチラリ。

 その他には、ベーグルやスコーンなどの焼き菓子が並んでいて、気になります。

 探せばイイ店ってあるもんです。そーゆーとこは概して幹線道路には面していません。
 以前に言及した、山添村の月瀬針線(県道25線)沿いの桜を見るなら、その前後に立ち寄るのにもピッタリです。


お土産パン





ノモケマナ 0742-24-4560 火水休

 いつもココですけど、好きなんだから仕方がない。たまの事だからホール買い。

 ライ麦の風味がてんこ盛り、ラントブロート、¥700。特に肉系のおかずと一緒に、もしくはオリーブオイルと塩がベスト。柚子味噌も悪くない。

 ノモケマナらしく天然酵母の酸味が効いた、山食パン、¥600。実家のお土産だったのですが、1/3もらいました。
 これはハード系のパンドミと言って良いのではないでしょうか。少し焼くと外側はバゲットに近いパリッと食感、内側はサックリ。わたくしのような、ふわふわの食パンが苦手な向きには最高です。





再び奈良県、安堵町。

フランス人の別荘?

天然酵母パン 樸木 0743-57-9300 水木金土、第1日に営業

 「あらき」と読みます。南山城村のフロントにショップカードが置いてあったので、気になってました。

 到着した途端、「めっちゃええやん!」無造作な感じを装っているが、手抜きなんて見当たらない。見え方が計算されている、たぶん。

 向かいの水田には蓮華が咲き乱れていて、このお店も含めておとぎ話のような風景です。名所と呼んでも過言ではない。とは言え、入店せずに帰るなんてありえませんけど。


昼食とおやつ







 ランチの時間(~14時ラストオーダー)に間に合わなかったので軽食の中から、コロッケサンド、¥500+税。

 たぶん、サツマイモのコロッケだと思うのですが、甘さがさほど無いので、食事パンとして成立しています。揚げたてなので、サックサク。粒マスタードが効いてます。





 カモミールチャイ、¥500(デザートとセットならー¥100)+税。紅茶は入っていないので、カモミールミルクって感じです。
 イチゴとココナッツのメイプルタルト、¥350+税。内側はフランス菓子店のタルトのように、アーモンドの粉を使ったモノではないと思います。しっとりの内側と外側ザクザク。
 動物性の材料を使っていないそうなのですが、その特徴が分かってきた。説明は出来ませんが、カフェパランのデザートと共通項がある。 

 外からも素晴らしいが、中から眺める景色も見飽きません。各季節ごとに訪れて、景色と実直な料理を楽しみたいものです。

お土産



 食パン、¥300+税。バターとの相性が抜群、ツインギターがハモってるみたいです。

 クルミと塩黒蜜のビスコッティ、¥300+税。コーヒーとの相性は抜群、生地の風味が立ってくる。甘味はここでは引き立て役です。

 ココナッツ・フロランタン、¥180+税。一本ではなく、四切れ入りの一口おやつとして最高。アーモンドとカシューナッツのねっとり部分とサクサク生地の二層構造。

 お値打ち品、勢揃い。





秋篠川のほとり



 樸木から京都に向かって北上中に、ふと目にとまって。

 薬師寺、東塔?を遥かに見渡して。ここは奈良の桜の名所でしょう、間違いなく。












途中休憩









中山珈琲焙煎所http://nakayamacoffee.blogspot.jp/ 日月休

 木津川市加茂町の自家焙煎珈琲店。当ブログでは言及してませんでしたが、去年に来たことがあって、今回で二回目。

 エチオピア・グジをペーパードリップで、¥400。ビスコッティ付き。不思議なくらい澄み切っていて、ストンと収まります。

 お店のパソコンにフロントのステッカーが貼ってあったので、「わたくしも貰ったんですけど、○○さん(フロントの店主)に貼っといてと言われたんですか?」 「そうなんですよ。…中略…そのビスコッティはフロントさんに焼いてもらっています」
 ここでも繋がりますね。

 撮影角度が失敗です。桜も遠くに見えて、カウンターからの眺めは最高なのに。